Diferentes escuelas de Cataluña están ofreciendo comedores ecológicos. Para complementar y profundizar en la experiencia -a demanda de los centros educativos y de la Mesa de Trabajo de Alimentación Escolar Ecológica- se ha realizado este material didáctico. Quiere ofrecer a maestros, maestras y a educadores/as de comedor actividades para realizar en el aula y en el espacio de comedor, y promover la coimplicación y la realización de iniciativas comunitarias que fomenten la comida ecológica y socialmente justa, y la sostenibilidad.
Ha sido coordinado y dirigido por el Área de Educación de Entrepueblos y realizado por Educación para la Acción Crítica (EdPAC).
Cuenta con el apoyo de:
Traducción al castellano: Anna Maria Porté
Ilustraciones del gusanito: Sol Corradi
Diseño y web: EdPAC
Organización de la web
Las actividades están dirigidas desde educación infantil hasta el ciclo superior de primaria, y están organizadas en cuatro áreas. Podemos acceder a ellas en función de tres criterios:
Por niveles
académicos |
Una maestra busca actividades para 3º y 4º de primaria. |
Por espacios
(aula o comedor) |
Una educadora de comedor quiere saber qué actividades puede hacer después de comer con las niñas y los niños más pequeños. |
| Por temas |
Un maestro quiere fomentar el consumo de productos locales y de temporada en 6º. |
La Información -organizada en las cuatro áreas- confronta la propuesta ecológica con la agroindustrial mayoritaria. Nos puede ser útil tanto a los profesionales de la escuela (maestros, maestras, ed. de comedor y personal de cocina), como a las madres y a los padres.
Los Tránsitos son una propuesta pedagógica comunitaria en las que participan la escuela, las familias y las entidades del pueblo, el barrio o la ciudad.
En Otras herramientas encontraremos recursos didácticos, vídeos, libros, webs y campañas para profundizar en los temas.
En la página Evaluación podréis rellenar un cuestionario para poder conocer vuestra opinión del material -de cara a mejorarlo- y compartir experiencias agroecológicas de vuestra escuela.
Si queréis acceder a la totalidad del material: Comedores escolares ecológicos: Material didáctico. |
